Vinitaly, Verona 22-25 marzo 2015

Cantina Zýmē parteciperà all’edizione 2015 di Vinitaly, in una collettiva della FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).
Padiglione 8, stand B 8-9 e C 8-9

Perchè Zyme?

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione. In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...




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