Tre Bicchieri 2015 – Veneto

Siamo lieti di comunicarvi che il nostro Amarone Classico della Valpolicella Dop Riserva “La Mattonara” 2003 si è aggiudicato i Tre Bicchieri® della guida Vini d’Italia 2015.

Perchè Zyme?

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione. In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...




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