Guida Vini d’Italia 2015 de L’Espresso

In scena i migliori Vini e i migliori Ristoranti d’Italia per il 2015: Pitti Immagine presenta le nuove Guide de l’Espresso, con un evento speciale diventato appuntamento imperdibile per i cultori dell’enogastronomia italiana d’eccellenza. Amarone della Valpolicella Classico Riserva La Mattonara 2003 selezionato tra i Vini dell’Eccellenza dell’edizione 2015 della Guida Vini d’Italia de L’Espresso. Giovedì 9 ottobre alla Stazione Leopolda di Firenze la  presentazione della Guida.

Why Zyme?

The name Zýmē, from Greek, means “yeast.” Yeast is, of course, an indispensible element in the world of oenology, but it also bears a symbolic meaning, since it conjures up the concept of naturalness, a fundamental value in Celestino Gaspari’s professional and existential journey, as well as the process of fermenting, understood as a continuous striving towards transformation.In harmony with that philosophy, the winery logo represents a grapevine leaf in which is centred a pentagon, symbol of the five basic elements that combine to yield wine: man-vine-earth-sun-water. Find out more...




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