Un nuovo riconoscimento per il nostro olio “Terre della Grola” 2020 giunto questa volta dal concorso internazionale organizzato dall’associazione olivicoltori italiani. Il punteggio ricevuto è stato di 3 “goccie qualità”Leggi Tutto
Il prossimo fine settimana segnerà il ritorno alle relazioni commerciali in presenza, con Operawine prima (Sabato 19 Giugno) e Vinitaly Preview il giorno dopo sempre alle gallerie mercatali (di fronteLeggi Tutto
Per l’edizione del decennale di Alba Vitae, che si terrà Venerdì 18 Giugno dalle 16.00, tutti i soci AIS e i simpatizzanti potranno accedere ad un grande evento dove degustare tuttiLeggi Tutto
“Nasce Syrah 2015, un nuovo vino Zýmē da un vitigno perseguito da anni e utilizzato nei blend dei vini Harlequin e Kairos. Nasce infatti dopo più di 25 anni, daLeggi Tutto
Siamo felici di confermare l’appuntamento a Verona il 19 Giugno per la decima edizione di Operawine, evento nato nel 2012 dalla collaborazione tra Vinitaly e Veronafiere con Wine Spectator. ZýmēLeggi Tutto
“Grande Olio è un riconoscimento attribuito agli extravergini eccellenti nella loro categoria per pregio organolettico, aderenza al territorio e alle sue cultivar…”, siamo lieti quindi di annunciare che il nostroLeggi Tutto
E’ online da Venerdì 26 Marzo il quarto episodio de “I Maestri del vino Italiano” di Civiltà del Bere, una delle più apprezzate testate del settore capace di trovare sempre nuoviLeggi Tutto
Un recente articolo curato Eric Guido analizza lo stato attuale del vino Veronese nei suoi due territori più rappresentativi: Valpolicella e Soave. Ad accompagnare l’articolo un’importante degustazione dei produttori più rappresentativi: trovateLeggi Tutto
Abbiamo l’onore ed il piacere di annunciarvi un nuovo importante riconoscimento al vino più iconico e rappresentativo per Celestino Gaspari e il progetto Zymè… HARLEQUIN! Quest’anno non sarà possibile ritirareLeggi Tutto
Condividiamo con piacere questo nuovo riconoscimento dell’Associazione GO WINE che con la sua guida “Cantine d’Italia 2021”, uscita il 16 Dicembre scorso, ha conferito a Zymè L’impronta ovvero un riconoscimento di “eccellenza”Leggi Tutto
La rivista leader nel settore enogastronomico e turistico in lingua tedesca ha recentemente pubblicato i risultati di un’importante degustazione svoltasti in Ottobre che ha avuto per protagoniste le “teste coronate” dellaLeggi Tutto
Felici di comunicare una piccola grande novità ricca di sapore in casa Zymè: è l’olio extravergine di oliva selezione “Terre della Grola”. Un insieme di due cultivar, Grignano in prevalenza e Leccino,Leggi Tutto
L’acquisto diretto dei vini in cantina è sempre la cosa migliore ma succede che le distanze e soprattutto l’attualità non lo rendano possibile. Non per questo ci si deve accontentare eLeggi Tutto
“Chi ha un perché abbastanza forte può superare qualsiasi come” (F. Nietzsche cit.)… E il nostro perché siete voi! Da Zymé i tour non si fermano, rispettandoVI e rispettandoci leLeggi Tutto
Nella terza edizione del concorso enologico “WOW – The Italian Wine Competition” di Civiltà del bere, sono state premiate due etichette per noi rappresentative delle forze che animano il progetto ZýmēLeggi Tutto
Decanter World Wine Awards 2020, giunta alla 17ma edizione, è una delle più importanti ed influenti competizione enologiche al mondo. Questa edizione ha premiato con due medaglie importanti i nostriLeggi Tutto
Durante il lockdown abbiamo chiesto ai nostri importatori (ed amici) di mandarci una loro testimonanza del rapporto con il progetto ed i vini Zýmē . La loro risposta è andata benLeggi Tutto
Il progetto architettonico curato da Moreno Zurlo terminato nel 2014 racconta ed incarna l’anima, o meglio le diverse anime, del progetto Zýmē…
Condividiamo con piacere due nuovi importanti riconoscimenti: la prestigiosa CORONA di Vinibuoni d’Italia del Touring Club Italiano per Amarone Classico Docg 2015 e il FACCINO della guida DOCTORWINE di DanieleLeggi Tutto
Trovate qui il link al podcast per riascoltare “Gocce di vino”, settima puntata del programma Storie di creativitá on Air trasmessa da Radio Rete 2000 lo scorso 25 Agosto con Celestino Gaspari.Leggi Tutto
Il 28 agosto un nuovo evento per unire gusto ed eccellenze del nostro territorio. Un evento unico che porterà in scena la pigiatura dell’uva in tinozza a ritmo della musicaLeggi Tutto
In questa sesta edizione del premio Amarone Riserva La Mattonara 2006 e Harlequin 2009 si sono aggiudicati il primo posto nelle categorie “Italian Amarone” e “Northern Italy red”. Qualità eLeggi Tutto
MA QUANTO CI SIETE MANCATI!!! Da SABATO 30 MAGGIO 2020 ripartiremo finalmente anche con le visite in cantina con degustazione. Nel rispetto delle importanti norme di sicurezza anti COVID-19 accoglieremo soltanto visite SU APPUNTAMENTO eLeggi Tutto
Un ottimo punteggio e un’esaltante descrizione per un vino che per noi resta ancora unico ed inimitabile. Pochissime bottiglie prodotte ed un’unica indimenticabile annata di Recioto Amandorlato, nato due anniLeggi Tutto
Con la speranza di potervi presto invitare a conoscere di persona la cantina e i vini ricordiamo che siamo aperti e sempre raggiungibili. La VENDITA DIRETTA AL PUBBLICO infatti rimarràLeggi Tutto
E’ un piacere per noi annunciare la partecipazione al live webinar “UNCONVENTIONAL VALPOLICELLA”, organizzato da Studiokom in collaborazione con Ethicawines il prossimo 12 Maggio alle 9.30 (ora Italiana). Si incontreranno per l’occasione quattroLeggi Tutto
Nel rispetto delle attuali norme siamo chiusi in questo periodo ma il lavoro in cantina, così come in vigna, continua ad essere portato avanti con dedizione e passione. Anche LALeggi Tutto
In questo inizio di 2020 diamo qui un rapido sguardo ai premi ricevuti quest’anno che ci hanno dato certo soddisfazione ma soprattutto voglia di continuare a lavorare, cercare, sperimentare edLeggi Tutto
Il 3 febbraio Zýmē vola con DoctorWine a Londra per un’eccezionale giornata: presentazione della guida in lingua inglese “The Essential Guide to Italian Wine 2020“, degustazione e due masterclass nell’esclusivo The Brown’s Hotel. IlariaLeggi Tutto
