VERONA, 19 GIUGNO: APPUNTAMENTO CON ZÝMĒ A OPERAWINE 2021

Siamo felici di confermare l’appuntamento a Verona il 19 Giugno per la decima edizione di Operawine, evento nato nel 2012 dalla collaborazione tra Vinitaly e Veronafiere con Wine Spectator. Zýmē è stata selezionata tra le aziende partecipanti al primo vero importante appuntamento in presenza dell’era post-covid con un’annata storica di un vino davvero speciale e iconico….

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Perchè Zyme?

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione. In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...




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