Zýmē al 49° Congresso Nazionale AIS, Milano 14-15 novembre 2015

Sabato 14 e domenica 15 novembre andrà in scena a Milano il 49° Congresso Nazionale AIS, rivolto ad appassionati da tutte le regioni d’Italia, Soci, professionisti del settore e giornalisti.

Due giorni ricchi di eventi volti a promuovere e divulgare la cultura del vino: un grande banco di degustazione delle eccellenze italiane e del mondo nell’ultra moderno spazio The Mall, ai piedi della Diamond Tower. Inoltre The Westin Palace Hotel, situato nella centralissima Piazza della Repubblica, a due passi da The Mall,  ospiterà 15 degustazioni guidate, nazionali ed internazionali.

Per info: http://www.congressoais2015.com/

 

 

Perchè Zyme?

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione. In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...




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