Leggibilità è ciò che io chiedo al vino, che in ogni sorso vi sia racchiusa una storia in osmosi tra la mia identità e la terra che amo, difendo e curo.
Zýmē
Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale diLeggi Tutto
Vigneti
Azienda Agricola Zýmē di Celestino Gaspari Località San Pietro In Cariano (VR) Anno di fondazione: 1999 Ettari vitati: 30 Produzione uva: 250.000 kg Produzione annua: 150.000 bottiglie Persone impegnate fullLeggi Tutto
Agricoltura Sostenibile
Sostenibilità della produzione ed eccellenza del risultato sono i principi su cui si fonda la nostra filosofia. Qui a Zýmē pensiamo che migliorare la vita delle persone e dell’ambiente siaLeggi Tutto
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