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Leggibilità è ciò che io chiedo al vino, che in ogni sorso vi sia racchiusa una storia in osmosi tra la mia identità e la terra che amo, difendo e curo.
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Zýmē
Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale diLeggi Tutto
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Vigneti
Azienda Agricola Zýmē di Celestino Gaspari Località San Pietro In Cariano (VR) Anno di fondazione: 1999 Ettari vitati: 30 Produzione uva: 250.000 kg Produzione annua: 150.000 bottiglie Persone impegnate fullLeggi Tutto
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Agricoltura Sostenibile
Sostenibilità della produzione ed eccellenza del risultato sono i principi su cui si fonda la nostra filosofia. Qui a Zýmē pensiamo che migliorare la vita delle persone e dell’ambiente siaLeggi Tutto